Domowy przecier pomidorowy

"...dawno mnie nie było...niestety nie zawsze praca zawodowa pozwala na pichcenie...czasem trzeba wziąć gotowy sos ze słoiczka:) a propos słoiczka: dzisiaj przepis na domowy przecier pomidorowy. Akurat sezon pomidorów się zaczął. Taki przecier ma same zalety: zdrowy, smaczny, idealny do makaronu albo jako baza zupy pomidorowej. Ale to już następnym razem...:)..."

Składniki:

• dojrzałe pomidory (jakie chcemy i ile chcemy)
• pietruszka, bazylia, sól i pieprz

Przygotowanie:

• Pomidory obieramy ze skórki i dzielimy na ósemki.
• Przekładamy do garnka i gotujemy na małym ogniu, często mieszając.
• Powstałą masę pomidorową doprawiamy solą, pieprzem, pietruszką i bazylią (najlepiej świeże, ale suszone też mogą być).
• Gotowy przecier przelewamy do słoiczków i pasteryzujemy.
• I gotowe:)

Smacznego:)