Makaronowa sałatka z mozzarellą i pomidorkami

"...dla osób lubiących zdrowo się odżywiać i dbać o linię:) Podobno makaron poprawia humor, no i dodaje energii! Dobry pomysł na lekki lunch..."

Składniki:

• 20 dag makaronu kokardki lub świderki
• 2 dymki ze szczypiorkiem
• 8-10 pomidorów koktajlowych
• opakowanie kulek mozzarelli
• 6 łyżek oliwy
• sok z 0.5 cytryny
• sól, pieprz

Przygotowanie:

• Makaron ugotować al dente w osolonej wodzie i odcedzić.
• Przelać zimną wodą i wymieszać w misce z 2 łyżkami oliwy.
• Dymkę z szczypiorkiem posiekać, pomidorki przekroić na ćwiartki.
• Do miski z makaronem włożyć dymkę, kulki mozzarelli, pomidorki i dymkę ze szczypiorkiem.
• Resztę oliwy wymieszać z sokiem z cytryny, przyprawić solą i pieprzem i polać sałatkę.

Smacznego:)