Kurczak w kurkumie z grilla

"...z nadejściem wiosny mam ochotę na różnorodność intensywnych barw...również w kuchni:) Połączenie żółtego koloru żonkili ze smakiem kurkumy jest zaskakująco dobre:) A patelnia grillowa daje choć namiastkę klimatu wiosenno-letniego grillowania na świeżym powietrzu..."

Składniki:

• pierś z kurczaka
• 150 ml jogurtu naturalnego
• 1 łyżka kurkumy
• 0.5 łyżeczki chilli
• 1 łyżeczka tymianku
• 1 łyżeczka estragonu
• ząbek czosnku
• 2 łyżki soku z cytryny
• sól

Przygotowanie:

• Pierś z kurczaka pokroić na mniejsze kawałki.
• Przygotować marynatę: wymieszać jogurt z przyprawami, sokiem z cytryny i wyciśniętym przez praskę czosnek.
• Włożyć mięso z kurczaka do marynaty i odstawić na minimum 1 godzinę do lodówki.
• Mięso smażyć na patelni grillowej bez dodatku tłuszczu, razem z marynatą.

                                          

                                                                    Smacznego:)