Sałatka z pieczarkami

"...bardzo smaczna, zaskakująco smaczna:) I właściwie nic więcej na ten temat nie mam do powiedzenia:)..."

Składniki:

• 300 g pieczarek
• 1 duża cebula
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 100 g żółtego sera pokrojonego w kostkę
• 0.5 pęczka zielonej pietruszki
• 1 łyżka masła
• 2 łyżki majonezu (ja dałam gęsty jogurt naturalny)
• 2 ogórki kiszone (albo konserwowe)
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Pieczarki umyć, osuszyć i pokroić w plasterki.
• Cebulę pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na maśle razem z pieczarkami.
• Jajka obrać i pokroić w kostkę.
• Posiekać zieloną pietruszkę, a ogórki pokroić w kostkę.
• Połączyć wszystkie składniki sałatki, dodać jogurt i doprawić solą i pieprzem, wymieszać.

Smacznego:)